Resep Berbuka Puasa: Minuman Es Kolak Bola-bola Talas
Resep berbuka puasa dengan Es Kolak Bola-bola Talas ini sangat cocok disajikan nanti sore. Resep ini berbeda dengan resep kolak pada umumnya,, kolak biasanya disajikan pada saat masih panas atau hangat. Nah kali ini kita akan membuatnya dingin sehingga rasanya menjadi lebih segar.
Cara membuatnya cukup mudah, berikut resep berbuka puasa minuman es kolak bola-bola Talas.
Bagah Es Kolak Bola-bola Talas
1. Kolang kaling diiris membujur tipis sebanyak 200 gr
2. Pisang barangan 5 buah diiris melintang
3. Tape ketan hitam manis 150 gr
4. Jahe 2 cm memarkan
5. Daun pandan 2 lembar, simpulkan
6. Gula pasir 200 gr
7. Santan 1 liter dari 1 buah kelapa.
Bahan Bola-bola talas
1. Talas ketan 250 gr
2. Tepung maizena 25 gr
3. garam setengah sendok teh
4. pewarna merah 2 tetes
5. Air secukupnya
Cara membuat Es Bola-bola Talas
1. Kupaslah talas terlebih dahulu kemudia cuci, setelah itu ebus talas hingga matang dan empuk. angkat dan haluskan pada saat masih panas agar mudah dibentuk.
2. Tambahkan Garam, tepung maizena dan pewarna merah,aduk-aduk adonan sampai semuanya tercampur merata
3. Bentuk adonan talas tadi menyerupai bola-bola kecil segede kelereng, kemudian rebus dengan air panas sampai matang dan bola-bola menjadi mengapung. Angkat dan sisihkan.
4. Masak Santan dicampur daun pandan, gula, jahe yang dimemarkan. Agar santan tidak pecah, aduk-aduk sampai semuanya larut merata.
5. Masukan kolang kaling dan pisang tadi, aduk-aduk kembali sampai semuanya matang dan santan menjadi sedikit mengental. Angkat.
6. Siapkan gelas yang cukup besar atau mangkuk kecil, masukan bola-bola talas tadi beserta tape ketan hitam manis. siramlah dengan air santan kolang kaling dan pisang, sajikan selagi panas atau hangat.
7. Nah resep ini juga bisa disajikan dengan es yang sudah dihancurkan agar rasanya menjadi dingin dan nikmat. Sesuaikan saja dengan selera.
Demikian Resep Berbuka puasa dengan minuman Es Kolak Bola-bola Talas, resep ini bisa menambah koleksi resep kolak atau minuman keluarga anda, dan bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa nanti. Baca juga resep minuman lainnya serta aneka macam kolak, anda bisa mencoba resep kolak Candil yang masin, atau Es kelapa Muda Saus Coklat.. Lihat di daftar isi blog dapurlezatos. Selamat mencoba.
Bagah Es Kolak Bola-bola Talas
1. Kolang kaling diiris membujur tipis sebanyak 200 gr
2. Pisang barangan 5 buah diiris melintang
3. Tape ketan hitam manis 150 gr
4. Jahe 2 cm memarkan
5. Daun pandan 2 lembar, simpulkan
6. Gula pasir 200 gr
7. Santan 1 liter dari 1 buah kelapa.
Bahan Bola-bola talas
1. Talas ketan 250 gr
2. Tepung maizena 25 gr
3. garam setengah sendok teh
4. pewarna merah 2 tetes
5. Air secukupnya
Cara membuat Es Bola-bola Talas
1. Kupaslah talas terlebih dahulu kemudia cuci, setelah itu ebus talas hingga matang dan empuk. angkat dan haluskan pada saat masih panas agar mudah dibentuk.
2. Tambahkan Garam, tepung maizena dan pewarna merah,aduk-aduk adonan sampai semuanya tercampur merata
3. Bentuk adonan talas tadi menyerupai bola-bola kecil segede kelereng, kemudian rebus dengan air panas sampai matang dan bola-bola menjadi mengapung. Angkat dan sisihkan.
4. Masak Santan dicampur daun pandan, gula, jahe yang dimemarkan. Agar santan tidak pecah, aduk-aduk sampai semuanya larut merata.
5. Masukan kolang kaling dan pisang tadi, aduk-aduk kembali sampai semuanya matang dan santan menjadi sedikit mengental. Angkat.
6. Siapkan gelas yang cukup besar atau mangkuk kecil, masukan bola-bola talas tadi beserta tape ketan hitam manis. siramlah dengan air santan kolang kaling dan pisang, sajikan selagi panas atau hangat.
7. Nah resep ini juga bisa disajikan dengan es yang sudah dihancurkan agar rasanya menjadi dingin dan nikmat. Sesuaikan saja dengan selera.
Demikian Resep Berbuka puasa dengan minuman Es Kolak Bola-bola Talas, resep ini bisa menambah koleksi resep kolak atau minuman keluarga anda, dan bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa nanti. Baca juga resep minuman lainnya serta aneka macam kolak, anda bisa mencoba resep kolak Candil yang masin, atau Es kelapa Muda Saus Coklat.. Lihat di daftar isi blog dapurlezatos. Selamat mencoba.
Post a Comment for "Resep Berbuka Puasa: Minuman Es Kolak Bola-bola Talas"