Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Ayam / Masakan Daging

Resep Masakan Cara Membuat Ayam Kecap Dengan Bumbu Pedas

By Jadilah Post a Comment
resep masakan cara membuat ayam kecap pedas
ayam kecap pedas
Ayam lagi Ayam lagi, Ayam memang masih jadi favorit ya truz cara pengolahannya juga banyak. Kali ini saya akan berbagi resep masakan cara membuat ayam  kecap dengan bumbu pedas. Mungkin selama ini kita hanya menikmati sajian ayam kecap tanpa ada rasa pedasnya, nah kali ini akan ditambahkan bumbu pedas untuk menambah selera makannya.

Siapkan dulu Bahan-bahannya:

1. Siapkan ayamnya, saya sukanya bagian pahanya. siapkan minimal 6 atau 8 paha ayam.
2. Cincang halus 3 siaung bawang putih
3. memarkan jahe, kira-kira 2 cm saja
4. iris-iris 1/2 bawang bombay
5. kecap secukupnya
6. air kurang lebih 100 ml saja
7. merica bubuk 1/4sendok teh
8. garam secukupnya
9. daun bawang secukupnya di iris-iris
10. minyak goreng
11. air jeruk dan garam secukupnya hanya untuk melumuri daging ayamnya.
12. Cabe rawit banyaknya sesuai selera.

Kemudian Resep Masakan Cara Membuat Ayam Kecap Dengan Bumbu Pedas:

1. Paha ayam yang sudah siap kita bersihkan dengan air, setelah bersih tinggal dilumuri dengan air jeruk yang sudah dicampur garam tadi. Tiriskan hingga kurang lebihnya 10 menit saja.

2. Siapkan minyak goreng dan panaskan. Setelah panas goreng paha ayam nya hingga matang. tetapi kalau bisa jangan sampai kering di permukaannya. angkat dan tiriskan jika sudah dirasa mateng.

3.Persiapan bumbunya. Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu-bumbu. Diantaranya  masukan terlebih dahulu bawang putih yang sudah dicincang tadi beserta jahe. Tumis sampai harum. kemudian masukan irisan bawang bombaynya.

4. Langkah berikutnya tinggal masukan paha ayam goreng tadi beserta bumbu-bumbu lainnnya, yakni air, kecap manis, garam, merica dan yang specialnya yakni cabe rawit. Aduk-aduk hingga airnya menjadi menusut dan bumbunya menjadi meresap kebagian ayamnya.Setelah itu masukkan daun bawang.

5. Angkat dan hidangkan :-) Anda juga bisa menambahkan irisan tomat merah atau tomat ijo biar sedikit asam.

Demikian resep masakan cara membuat ayam kecap bumbu pedas, yuk peraktek :-)

Post a Comment for "Resep Masakan Cara Membuat Ayam Kecap Dengan Bumbu Pedas"