Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Aneka Sambel

Resep Masakan Sambel Goreng Terasi

By Jadilah Post a Comment
resep sambel terasi goreng
sambel terasi goreng
Indonesia dibeberapa daerah memang identik dengan terasi. Bahkan daerah penghasil terasi udang terbesar ada di daerah Cirebon. Sambel goreng terasi pasti sering kita jumpai dibeberapa rumah makan kecil maupaun di restoran. Ini memang ciri khas masakan Nusantara. Bahkan untuk membuat sambel tomat goreng juga membutuhkan terasi.

Nah apa resep membuat sambel goreng terasi serta bagaimana cara membuatnya. Berikut bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu.

1.cabe besar merah secukupnya
2.terasi matang goreng sebanyak 2 bungkus saset
3.1 buah tomat merah
4.garam secukupnya
5.cabe rawit merah 10 siung atau secukupnya
6.bawang merah sebayak 5 siung
7.gula merah secukupnya
8.minyak goreng 5 sendok makan
9.serai yang sudah  digeprek sebanyak 1 batang
10.lengkuas yang sudah digeprek sebanyak 3 (tiga iris)
11. daun salam

Cara membuat sambel Goreng tomat terasi adalah sebagai berikut:

1. Cabe rawit, cabe merah, terasi dan bawang merah dihaluskan terlebih dahulu, kalau bisa gunakan mixer agar benar-benar halus dan tercampur. Namun jangan terlalu halus juga.
2. Gorenglah tomat yang sudah diiris-iris, kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi, ditambah dengan daun salam, garam, serai, dan semua bahan-bahan lainnya.
3.Sambal ditumis dengan api kecil sampai benar-benar matang.

Sambel terasi goreng ini enak dinikmati dengan lalapan mentah atau dengan jengkol dan pete

Post a Comment for "Resep Masakan Sambel Goreng Terasi"