Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Menu Berbuka Puasa: Resep Kering Tempe Spesial

Menu berbuka puasa: Kering Tempe Spesial.Hampir disetiap rumah makan di Jawa Barat atau didaerah lainnya pasti suka ada menu ini, Yap, Menu Kering tempe spesial. Ada banyak campuran pada kering tempe, misalnya dengan menambahkan kacang atau bisa juga dicampur dengan ikan-ikan teri yang kecil.
menu resep kering tempe spesial

Nah, anda pasti suka banget dengan kering tempe yang rasanya manis, asam, pedas dan gurih ini. Menu ini cocok banget deh disajikan pada saat berbuka puasa. Berikut menu berbuka puasa dengan resep kering tempe Spesial

Bahan Kering Tempe Pedas Spesial

1. Siapkan tempe 700 gram, potong daddu atau memanjang.
2. Kacang tolo 100 gram dan rendam dengan air panas.
3. Iris 3 lembar daun jeruk
4. memarkan 3 cm lengkuas.
5. daun salam 2 lembar
6. garam secukupnya
7. sisir atau iris gula merah 75 gram.
8. siapkan air asam jawa 50 ml. sebaiknya dari 2 sendok asam dicampur dengan 50 ml air.
9. minya 3 sdm untuk menumis.

Bumbu Halus

1. Bawang putih 3 siung
2. Bawang merah 6 butir
3. cabe rawit merah 5 butir
4. cabe merah kriting 7 butir
3. Cabe merah besar

Semua bumbu tersebut diulek agar menjadi halus.

Cara membuat Kering tempe pedas Psesial

1. Kacang tolo yang sudah direbus kemudian dgoreng sampai kering. sisihkan. Kemudian tempe yang sudah diiris juga di goreng sampai mengering, sisihkan.
2. Tumislah daun salam, lengkuas, daun jeruk dengan bumbu halus tadi.
3. Tambahkan gula merah, air asam jawa, garam secukupnya, aduk-aduk sampai mengental
4. Masukan tempe dan kacang tolo. aduk sampai merata dengan bumbu.
5. Hidangkan pada saat berbuka puasa.

Demikian menu resep kering tempe pedas spesial. Silahkan di ptaktekan untuk menu buka puasa hari ini. jangan lupa baca juga resep enak lainnya seperti,Tahu tempe bacem. Selamat mencoba.

Post a Comment for "Menu Berbuka Puasa: Resep Kering Tempe Spesial"